「ヒルナンデス!」で紹介してた “おから” を使ったダイエットレシピ 「揚げないメンチカツ」と「そぼろ丼」

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2014年1月21日(火)
「ヒルナンデス!」

『突撃!
隣のダンナさん
ヤセさせごはん!』

満足感を減らさずにカロリーを落とす!
というダイエットレシピをφ(..)メモメモ~♪

 
~おからを使ったレシピ~

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揚げないおからメンチカツ:3個分

鶏ひき肉 50g キャベツ 90g 顆粒コンソメ 大さじ1 タマネギ 70g 卵 1個 おから 40g 塩・コショウ 少々
サラダ油 適量 小麦粉・パン粉・溶き卵 各適量

◯パン粉をフライパンで乾煎りしておく

◯ひき肉とタマネギを塩コショウで炒める

◯ボウルにみじん切りにしたキャベツ、卵、炒めたひき肉とタマネギを入れて混ぜる

◯おからを加えて混ぜる

◯コンソメを加える

◯タネが混ざったら3等分にして成形する

◯成形したタネに、小麦粉・卵・パン粉を順につける

◯片面に1~2回、オイルスプレーで油を両面に吹き付け、200℃のオーブンで約10分焼く

1個 147kcal!

 
 
ヘルシーそぼろ丼:1人前

鶏ひき肉 25g おから 20g ほうれん草 50g 卵 1個 砂糖 10g サラダ油 適量 醤油 14g
糸こんにゃく 50g 白米・雑穀米合わせて 半合

◯糸こんにゃくを刻む

◯炊飯器に研いだ白米と雑穀米、糸こんにゃくを入れて炊く

◯ひき肉と同量程度のおからを一緒に炒め、肉の旨味を吸わせて鶏そぼろを作る

◯ご飯に炒り玉子・ほうれん草・鶏そぼろを盛りつけて出来上がり!

1人前 474kcal!

 
 
“揚げない” フライ系はよく見るけど…
さらにおからを入れちゃうとは…!

いつか作ってみよっ ^m^
 

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