中性脂肪・コレステロールを下げるには!? 脂質異常症の原因と対策!!

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2017/04/02(日)

健康カプセル!ゲンキの時間

今日のテーマ
脂質異常症

脂質異常症の放置は、少しずつ命の危険が近づいている…!?

脂質異常症の診断基準

中性脂肪 150mg/dL 以上
悪玉(LDL)コレステロール 140mg/dL 以上
善玉(HDL)コレステロール 40mg/dL 未満

1つでも当てはまると、脂質異常症と診断される…

そこで…!

脂質異常症の原因と対策を紹介!!

東京慈恵会医科大学附属 柏病院 副院長
中央検査部 教授
医学博士 吉田 博 先生より

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脂質異常症は…

血液の中の脂のバランスが乱れていて、コレステロール、中性脂肪が高くなったりする…

基本的には症状がないそうで…
知らず知らずのうちに、動脈硬化などの恐ろしい病気が始まる…

食事の中の落とし穴

中性脂肪が高くなる原因

炭水化物

分解されるとブドウ糖となり、血中を流れ、筋肉や細胞のエネルギー源として代謝

が、炭水化物を摂りすぎると…
代謝しきれなくなり、中性脂肪へ変化してしまう…!

炭水化物は…
1日の摂取カロリーの内、炭水化物が占める割合は、50~60%が理想
だそうです

果物の糖分

ビタミンやミネラルなどが豊富に含まれている
が、同時に、糖の一種である果糖を多く含んでいる

果糖は…
ブドウ糖と比べて代謝されにくく、中性脂肪へと変化しやすいのが特徴!

中性脂肪が高い人は…
1日にみかん1個、又は、リンゴ半分程度を目安に…!

悪玉コレステロールが高くなる原因

高コレステロール食材

コレステロール含有量
全卵 100gあたり420mg
卵黄 100gあたり1400mg

シュークリームやエクレアなど…
カスタードクリームや生地に、卵や卵黄が使われている…

シュークリーム1個で、卵半分のコレステロールに相当する…

悪玉コレステロールが高い人は…

間食は、洋菓子よりも脂肪分の少ない和菓子がオススメ!
食べ過ぎに十分注意する!!

他に…

魚卵レバーしらすなども高コレステロール食材

自分の悪玉コレステロール値が高い場合…
食材から吸収しやすい体質を疑い、なるべく避ける!

酸化コレステロール

揚げ物は…
再加熱や揚げ油の再利用、また、調理から時間が経ち、空気に触れることで酸化コレステロールという物質が生まれることがある

悪玉コレステロールを高めたり、動脈硬化を進行させる原因に…!

揚げ物を調理する時は…

少ない油で揚げ焼きにする
・揚げ油は、なるべく使用回数を少なくする

女性は、閉経を境に悪玉コレステロールが高くなる…
なので、普段の食事が大事!

ちなみに…
チョコレートも悪玉コレステロールが高くなる!?

チョコレートには、動脈硬化予防に効果的なポリフェノールが含まれている…

が…

同時に、常温では溶けない油脂(ココアバター)が含まれている
飽和脂肪酸は、肉の脂と同じ
摂りすぎると悪玉の数値が高くなる、と…!

脂質異常症改善プラン

中性脂肪

水溶性食物繊維を摂る
※中性脂肪・悪玉コレステロールの改善は、摂取カロリーの適正化が前提

海藻類や豆類に多く含まれる水溶性食物繊維は…
中性脂肪・コレステロールを吸着し、排出!

吉田先生おすすめの食材は…
こんにゃく

水溶性食物繊維に加え、それと同様の働きをするグルコマンナンを豊富に含む
さらに…
体内で水分を吸収して膨張するため、満腹感を得ることができる

また…

青魚に含まれるDHA・EPAも中性脂肪を下げるのに効果的!

食事だけでなく…
運動で中性脂肪を下げる!

先生オススメの簡単エクササイズ
ちょびっと有酸素運動

◯背もたれに拳1個分のスペースを作り、姿勢良く座る
◯片足を上げ、10秒間キープする
※左右3セット、1日3回行う

しっかりと息を吸い、吐きながら下ろす!

悪玉コレステロール改善プラン

タマネギや大豆製品を摂る

タマネギに含まれるケルセチンや大豆たんぱくは…
コレステロール吸収を穏やかにしてくれる働きがあるそうです

ケルセチンは熱に強く、水に溶けやすい性質なので、スープなどでもOK!

また…

ブロッコリーキャベツに含まれるアミノ酸もコレステロールを排出!

熱に強いので、加熱調理でも壊れないそうです

酸化コレステロール対策

抗酸化作用のある、色の濃い野菜を摂る

血液検査をしたことがないので…
自分の中性脂肪やコレステロールの値を知らない…

食生活も気をつけなくちゃ、だけど…
その前に血液検査、ですね!? ^_^;

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